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点心主厨发布于2018-11-21
薪资待遇:面议 工作地点:嘉兴市 工作性质:全职 工作经验:1-3年 最低学历:高中
      岗位职责
      1.协助管理点心部,向点心大厨汇报每日的工作情况,认真落实上级的各项指令。
      2.检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出品质量。
      3.检查开餐后的原料消耗,及时申购给予补充,确保下一餐的销售需要。
      4.组织下属参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,共同研究,创新品种。
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振石大酒店有限公司

所属行业: 人数规模:500-1000人 联  系  人:姚小姐 联系方式:登录后查看 企业地址:嘉兴市-桐乡市振兴东路东199号

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