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公司简介 |  |
招聘职位 |  |
中餐营业经理 |  |
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- 招聘职位：中餐营业经理
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职位编号： 1871365 招聘日期： 2018-07-22 ~ 2018-10-16 招聘部门： 餐饮部 工作地点： 东莞市 工资待遇： 面议 招聘人数： 1人 学 历： 大专 工作年限： 3年以上 性别要求： 不限 年龄要求： 28岁到55岁 所在地区： 不限 公司福利： - 生日福利
- 带薪年假
- 定期体检
- 免费班车
- 节日福利
- 包吃
- 包住
职位描述： 岗位职责：
1、认真贯彻中餐厅经理工作指示，积极协助中餐厅经理落实完成各
期促销计划。
2、熟悉中餐厅各部门工作流程，与各部门互相沟通，建立成本档
案，控制饮食成本，搞好食品的推销。
3、培训本部员工，熟悉本餐厅所销售的菜式、饮品及海鲜品种的加
工烹饪方法。
4、负责餐饮预定和餐饮促销工作，并做好为宾客现场推销菜点的工
作。
5、加强市场推广力度，开拓市场，建立熟客档案，定期跟踪客源情
况，现场公关，争取回客率。
6、搞好本部日常订餐接待工作，熟悉宴会、酒会、自助餐的菜式品
种配搭，根据不同宾
7、适时将宴会和经营状况的特殊事件向中餐厅经理汇报，并与其它
部门沟通，协调合作。
8、具体负责区域为：营业部、宴会预定、宴会营销、六楼多功能
厅。
二、岗位要求：
1、基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律素养，身体健康，仪表端庄大方，气质高雅，年龄28岁以上。
2、文化程度：旅游专业或大专业以上文化程度，具有餐饮管理知识，具有中级英语水平。
3、工作经验：有2年以上餐饮管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解菜肴的成本结构及毛利率；善于处理各类宾客的实际问题。
4、特殊要求：具有很强的语言表达能力，善于评估员工，培训员工，并激励下属员工工作。能熟练的制作各类营业报表面试须知： 面试时请带好身份证原件、学历、学位证书原件，一寸相片1张 面试地址： 东莞市东莞市塘厦镇塘龙西路142号 联系方式：
联 系 人： 古先生 Email： 联系电话： -
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