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中餐营业经理

面议 东莞市丨1-3年丨大专丨
发布于2018-10-16
职位描述
岗位职责:
       岗位职责:
        1、认真贯彻中餐厅经理工作指示,积极协助中餐厅经理落实完成各
       期促销计划。
        2、熟悉中餐厅各部门工作流程,与各部门互相沟通,建立成本档
       案,控制饮食成本,搞好食品的推销。
        3、培训本部员工,熟悉本餐厅所销售的菜式、饮品及海鲜品种的加
       工烹饪方法。
        4、负责餐饮预定和餐饮促销工作,并做好为宾客现场推销菜点的工
       作。
        5、加强市场推广力度,开拓市场,建立熟客档案,定期跟踪客源情
       况,现场公关,争取回客率。
        6、搞好本部日常订餐接待工作,熟悉宴会、酒会、自助餐的菜式品
       种配搭,根据不同宾 
       7、适时将宴会和经营状况的特殊事件向中餐厅经理汇报,并与其它
       部门沟通,协调合作。
      
        8、具体负责区域为:营业部、宴会预定、宴会营销、六楼多功能
       厅。
        二、岗位要求:
        1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律素养,身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,年龄28岁以上。
        2、文化程度:旅游专业或大专业以上文化程度,具有餐饮管理知识,具有中级英语水平。
        3、工作经验:有2年以上餐饮管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解菜肴的成本结构及毛利率;善于处理各类宾客的实际问题。
        4、特殊要求:具有很强的语言表达能力,善于评估员工,培训员工,并激励下属员工工作。能熟练的制作各类营业报表 员工福利: 生日福利   带薪年假   定期体检   免费班车   节日福利   包吃   包住  
公司介绍
      曼佧特国际大酒店是一家按白金五星级标准建造的商务会议型酒店,外观的设计风格为现代欧式,由裙楼和塔楼两部分组成,店内的设计风格为简约欧式。酒店的营运及后勤配套设施严格按照国家旅游局颁布的白金五星级标准设置。
       酒店总用地面40,249平方米,地面总建筑面积12万平方米,楼层达26层,高99米,为塘厦之最,酒店顶层还设有直升机停机坪。酒店位于东莞市塘厦镇塘龙西路段北侧、迎宾大道南侧,紧邻塘厦镇规划中心区西侧。处于莞深高速公路迎宾站出口和大坪站出口之间,距深圳20分钟的车程,距香港也只需40分钟的车程,距东莞莞城30分钟的车程。
       酒店采用现代化高标准设计,走IT智能型路线,为商务旅客提供最新的信息服务平台,其中拥有500多间高档豪华客房,风格各异的中西餐厅、KTV和设备完善的大型宴会厅,会议方面酒店拥有一个可同时容纳1000人的大型豪华宴会中心,另有专业水疗、恒温游泳池和健身房等娱乐设施。
       温馨提示:关于东莞曼佧特国际大酒店(富悦酒店)的点评仅供参考,不作为预定及评判商家好坏的依据曼佧特国际大酒店是一家按白金五星级标准建造的商务会议型酒店,外观的设计风格为现代欧式,由裙楼和塔楼两部分组成,店内的设计风格为简约欧式。酒店的营运及后勤配套设施严格按照国家旅游局颁布的白金五星级标准设置。
       酒店总用地面40,249平方米,地面总建筑面积12万平方米,楼层达26层,高99米,为塘厦之最,酒店顶层还设有直升机停机坪。酒店位于东莞市塘厦镇塘龙西路段北侧、迎宾大道南侧,紧邻塘厦镇规划中心区西侧。处于莞深高速公路迎宾站出口和大坪站出口之间,距深圳20分钟的车程,距香港也只需40分钟的车程,距东莞莞城30分钟的车程。
       酒店采用现代化高标准设计,走IT智能型路线,为商务旅客提供最新的信息服务平台,其中拥有500多间高档豪华客房,风格各异的中西餐厅、KTV和设备完善的大型宴会厅,会议方面酒店拥有一个可同时容纳1000人的大型豪华宴会中心,另有专业水疗、恒温游泳池和健身房等娱乐设施。
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工作地址
东莞市
东莞曼佧特国际大酒店
所属行业:
人数规模: 500-1000人
联系人:周经理
联系方式:登录后查看 企业地址:东莞市-东莞市塘厦镇塘龙西路142号
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