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Stewarding Supervisor/管事部主管发布于2018-11-11
薪资待遇:4K 工作地点:深圳市 工作性质:全职 工作经验:1-3年 最低学历:高中
      岗位职责
      1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
      2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
      3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
      4.负责安排管事部员工的工作班次。
      5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
      6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
      
      
      岗位要求
      1.有较强的责任心,工作认真踏实。
      2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
      3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
      4.具有高中以上的文化程度或同等学历。
      5.身体健康,精力充沛。
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欢乐海岸华会所及酒店

所属行业: 人数规模:50-200人 联  系  人:叶先生 联系方式:登录后查看 企业地址:深圳市-深圳市南山区白石路东8号欢乐海岸蓝汐精品酒店

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